Antoni Rubies, cuina de mercat

Arrosseria i cuina de mercat es casi el primer nombre del restaurante Antoni Rubies, situado en Artesa de Lleida. Este local , no muy grande y acogedor cuenta con unas fórmulas que dejan sorprendido.

  • Precio: módico/medio
  • Recomendamos para: comidas o cenas (si tenéis buen saque), en pareja, en grupo, en família…

Acudimos para una cena en grupo, buscábamos una cena que fuese como comida de mediodía ya que teníamos mucha noche por delante. Pedimos el menú de arroces, con unos entretenimientos calientes y fríos para compartir y un segundo a escoger entre 6 tipos diferentes de paella (raciones mínimas de 2 personas).Había también la posibilidad de escoger un plato de carne o de pescado entre la oferta que tenían ese día. Las paellas se preparaban con Arroz perlado redondo de Pals Podías escoger entre:

  • Marinera: gambas, sepia, calamar,gambas, escamarlanes y gambas peladas
  • Negra de la escala: alcachofas, cabeza de lomo, sepia, gamba pelada y picada de ajo
  • Verduras y ceps: judía verde, zanahoria, cebolla, ajos tiernos, setas, champiñones y calabacín
  • Carne y pescado: con conejo y pollo, gambas y setas.
  • Alcachofas, bacalao y caracoles: con alcachofas naturales y verduras
  • Caldoso con bogavante (suplemento de 8€)

IMG_20140816_231657 [Resolucion de Escritorio]IMG_20140816_231736 [Resolucion de Escritorio] La verdad es que algunos echamos en falta un arroz con fórmula de carne, ya que si bien había la opción vegana, las demás todas eran mar y montaña o simplemente mar. Los entretenimientos fueron variados y generosos. En la mesa teníamos una ración cada 3 o hasta cada 2 comensales, con lo que realmente, con los entrantes, acababas lleno. Empezaron con una ensalada completa: con un lecho de lechugas variadas y carpaccio de melón, que servían en bandeja unas gambas enormes. Algunos frutos secos completaban la ensalada. IMG_20140816_221444 [Resolucion de Escritorio] Seguimos con unas tostadas de hijo y bombones de foie, acompañados de brotes, contrastes de sabores. IMG_20140816_221907 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_221834 [Resolucion de Escritorio] Con una lata de navajas seguían los entretenimientos. IMG_20140816_222120 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_222125 [Resolucion de Escritorio] Unas bravas, muy ricas, con dos salsas, una alioli y una estilo tirando a romesco, con patatas gajo con piel. IMG_20140816_222656 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_222657 [Resolucion de Escritorio] Para acabar con los aperitivos, unos caracolitos en salsa, que servían también junto a alioli. IMG_20140816_223941 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_224124 [Resolucion de Escritorio] Las paellas que causaron furor, fueron una grande marinera, otra de carne y pescado, una negra y una de verduras.  Servían en plato y dejaban la paella para quien quisiera repetir y compartir. Cabe decir que no se acabaron las raciones y algunos llevaron el tupper para casa. IMG_20140816_231736 [Resolucion de Escritorio]IMG_20140816_231117 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_230855 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_231010 [Resolucion de Escritorio] Nosotros escogimos la opción carnívora, un chuletón con sal negra acompañado de todo tipo de verduras a la plancha. Hecho al punto, sabroso y con un acompañamiento muy completo. IMG_20140816_231740 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_231751 [Resolucion de Escritorio] Por si fuera poco, podías escoger entre 5 postres diferentes, aquí tuvimos opiniones dispares u probamos un poco de todo: sorbete de limón, de mandarina o de mojito, una piña helada con coco o un tiramisú IMG_20140816_235323 [Resolucion de Escritorio]IMG_20140816_235110 [Resolucion de Escritorio]IMG_20140816_235407 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140816_235147 [Resolucion de Escritorio]IMG_20140816_235312 [Resolucion de Escritorio] Todo este ágape por unos 21.80€ teniendo en cuenta que  era un sábado por la noche, es un menú de órdago, apto para los estómagos más rebeldes.   Antoni Rubies es todo un descubrimiento, que fusiona cocina convencional con innovación.

Antoni Rubies
C. de les Garrigues, 5 Artesa de Lleida
973 16 75 53
FB

One thought on “Antoni Rubies, cuina de mercat

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *