Mercadet de Sant Martí

Bajo este nombre podemos descubrir un local de reciente obertura de  cocina de temporada, con productos típicos de la zona, otras innovaciones y fórmulas, en formato tapas o platos.

  • Precio: medio
  • Recomendamos para: cenas en pareja o grupos de amigos. Dispone de varios ambientes/comedores

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Situado en la calle San Martín (donde antiguamente se encontraba D-Vinis). Este local, gestionado por el mismo grupo de Bokoto y Gastrobar 747 nos recuerda en su decoración a su antecesor, manteniendo gran parte de su estructura, comedor en la planta alta y en la planta baja y mesas altas en la entrada. Aspecto rústico que casa bien con el tipo de cocina que se ofrece.

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El servicio es amable y atento, están pendientes de cualquier cosa que te falte y se interesan por las impresiones que tienes de los platos.

Un interesante detalle es el surtido de diferentes tipos de pan, desde el clásico al de maiz.

Para beber, nos decidimos por vinos a copas, pero pudimos ver que cuentan con una oferta variada en botella.

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Pedimos varias tapas para compartir. Nos trajeron, para probar mientras esperábamos, una croqueta de chistorra, una crujiente y sorprendente bolita, jugosa y nada fuerte, contrario a lo que puedas pensar en un inicio.

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Según nos explicaron, juegan con los ingredientes que tienen a disposición para innovar en sus croquetas, en la carta tenían de pimiento de piquillo (1,20€/u) y de rabo de toro (1,40€/u), pero las especialidades de la noche eran las de bacalao, gambas o chistorra.

El magret de pato con cereza (7€) nos sorprendió. La carne en su punto y las frambuesas y cerezas silvestres casaban estupendamente. Acompañados de cebolla caramelizada y cebollino, redondeaba este gustoso plato.

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IMG_20150701_213024 IMG_20150701_212914Seguimos con el cochinillo deshuesado gratinado con manzana (9€), la tapa en la carta nos despertó la curiosidad, y no defraudó. La carne estaba tierna y llena de sabor, el acompañamiento seguía jugando con los contrastes de la cocina de carne con fruta. Cebolla en dos texturas, lecho de patata, coronado por la fruta y el aporte aromático del romero, acertadísimo para combinar con la carne de cerdo. Una pequeña delicia.

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Para acabar la velada carnívora, escogimos los carcacoles a  la llauna con ajitos y tomillo (6€), acompañados con allioli. Riquísimos, aromáticos, el allioli en su punto. Los ajos asados no resultan redundantes en el conjunto del plato, al contrario.

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El postre, un pastel de selva negra, con petazetas de choco encima, acompañado por crumble de manzana, helado de maracuyá y sopita de frutos rojos, contraste dulce-ácido que a servidora le encandiló.

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Es un sitio al que regresar. Puedes probar tapas elaboradas a precios competitivos.

Mercadet de Sant Martí. C. Sant Martí, 72 Tel. 973 247566 – Pàgina de Facebook

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