“La pasta per als catalans”, presentación del libro de Antonella Speranza y nuestra aplicación en una receta

El pasado miércoles tuvimos la ocasión de asistir a la presentación del libro de Antonella Speranza, La Pasta per als Catalans, un llibre reivindicatiu. Un título que juega coquetamente con un doble sentido pero con un objetivo claro, transmitir el saber hacer de esta napolitana que nos transmite los conocimientos de su familia  sobre cómo […]

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Pollo a la bierre

Hoy os presentamos una receta fácil y que apetece para esos días que hace frío y pensáis en los guisos. Os explicaré la receta original, pero en esta ocasión, hice un freestyle, y fuí cambiando ingredientes a mi gusto… la verdad es que el resultado fue bastante diferente pero igualmente bueno.

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