Tapeo veraniego: “Tasta la fresca!” y “4t concurs de tapes de Balaguer”

El pasado jueves tuvimos ocasión de degustar algunas de las propuestas de la iniciativa de la Federación de hostelería y Moviment H para las noches de verano. Todos los jueves, hasta el 4 de septiembre, diversos establecimientos de la ciudad preparan sus menús (fórmulas entre 5 y 12€ y copas por 3€).

1912252_751194354932796_6697107690398461268_nEsta fue la “escusa” que sirvió de marco para un encuentro entre igers de Lleida.

Así la velada tuvo dos paradas, empezamos en Gilda, donde la terraza estaba a tope, la verdad es que es un rincón agradable y tranquilo, donde además de cenar bajo las estrellas, lo hicimos también bajo las cigüeñas, un detalle que no pasó desapercibido y sorprendió a la iger reusenca que nos acompañó en la velada.

Oscar nos ofreció sus raciones del día: su versión de ensaladilla (con jamón y verduritas varias complementando la versión clásica), croquetas de pollo o espinacas, bravas Gilda y empanadillas fueron nuestras elecciones entre las que nos dieron a escoger). Todo regado con unas buenas cañitas. (Tened en cuenta que las fotos están realizadas con móvil, por el concurso Instagram y de noche, con lo que los colores están alterados a causa de la luz)

IMG_20140724_221209-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_221312-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_221807-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_222946-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_224625-2 [Resolucion de Escritorio]La segunda parada era en I’t Food&Drink, situado en la calle camp de Mart. Este local, de vida bastante joven, era aún desconocido para alguno de los igers. Con Marcos Sender y Alexander Salevic fusiona en formato de tapa y platillos todo tipo de productos de temporada, jugando coquetamente con las texturas y aromas. Es un restaurante a tener en cuenta y del que tenemos pendiente hacer un post en breve.

Cuenta con una pequeña terraza, tranquila de cara a la noche, ideal también para tomar el fresco. Dos platillos a elegir, una brocheta de pulpo sobre patata y una mini hamburguesa de Carn Sargaire que pudimos degustar con vino o cerveza.

IMG_20140724_233330-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_233353-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_233426-2 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140724_233443-2 [Resolucion de Escritorio]Podéis consultar las ofertas que ofrecen dentro del programa Tast a la Fresca en el sitio web de Moviment H

Y si os movéis de la ciudad de Ponent, os sugerimos que estéis atentos si encontráis algunas ferias de tapas, ya que han proliferado por toda Cataluña. La semana pasada cerró la edición Corretapes de Balaguer, a la que también asistimos, os dejamos algunas muestras de lo que probamos, a la par ayuda a conocer nuevos establecimientos a los que ir.

concurs_tapes_balaguer_dins_articleCafè Balaguer ofrecía su minibocadillo de calamares: servido con un pan de miniburguer colorizado, emulando la tinta de sepia, contenía unos calamares en tempura, crujientes, nada aceitosos. Lo acompañaba una cucharilla de mayonesa de lima, también debidamente tintada. Una tapa muy visual, con detalles que complementaban una tapa que podía parecer clásica en un primer momento.

IMG_20140719_200945 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140719_201001 [Resolucion de Escritorio]Seguimos con otra burguer, en esta ocasión con guiño mexicano,en el Burguer Pass, ofrecían su Mexiburg, otra miniburguer de ternera con una salsa de guacamole y daditos de tomate, acompañada de unas patatas fritas muy finas. Una tapa sencilla pero rica.

IMG_20140719_203347 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140719_203401 [Resolucion de Escritorio]Nos dirigimos a D4, con una tapa que nos soprendió gratamente, “sardina fumada amb guacamole i cruixent”: una tostada crujiente, con lecho de guacamole, sardina ahumada, con toques de cebollino, mayonesa con toques de lima y chutney de tomate. Una tapa elaborada, compleja, de las mejores!

IMG_20140719_205137 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140719_205142 [Resolucion de Escritorio]

Junto a D4, encontramos Cal Xirricló, ganador de la edición el pasado año, y finalistas de la tapa catalana del año  en el certamen que tuvo lugar en Sitges. Su versión del bikini, con bacon ahumado durante unas 20 horas, sobre el pan, parmesano y caviar de trufa, toda una experiencia para los sentidos.

IMG_20140719_211607 [Resolucion de Escritorio] En Barbar, tenían su crujiente de hojaldre, con revuelto de butifarra negra y pera de Lleida y cebolla de Figueres caramelizada. Una tapa de contrastes

IMG_20140719_213859 [Resolucion de Escritorio]Seguimos con el tast y fuimos a la pizzería Roquetes, cuya tapa el año pasado nos encantó, este año traían una tierna croqueta de forma esférica de carne estofada con dos salsas: chutney de cebolla y parmentier de zanahoria y patata trufada. Fue el único establecimiento que visitamos donde explicaban los ingredientes de la tapa. Otra de nuestras favoritas!

IMG_20140719_220446 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140719_221752 [Resolucion de Escritorio]El broche de la primera jornada vino de la mano de Casa Cassó, a quienes el disfortunio hizo que los situaran en el mapa oficial donde tenían anteriormente el local, con lo que acababas en la otra punta de la ciudad.

Su versión de hot dog, una piruleta de Frankfurt rebozado con un vasito de salsa ketchup.

IMG_20140719_230305 [Resolucion de Escritorio]En el segundo asalto, tuvimos ocasión de probar la tapa del bar la Garrafeta, un sencillo pero efectivo entrecote con foie, acompañado de espárrago verde y manzana, todo un lujo!

IMG_20140723_194444 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140723_194457 [Resolucion de Escritorio]Seguimos con lo pecat y su tapa pecadora: una burguer,  bañada en salsa de kétchup,el queso mantecoso que anunciaba su nombre, era queso rallado.

IMG_20140723_200306 [Resolucion de Escritorio]

A lado, en el bar 1900, servían su “farcellet indpendent”, el crujiente con un toque de foie con pera al vino, acompañada de compota y membrillo. Sabores fuertes y contrastados, tal vez  el acompañamiento enmascaraba los sabores del relleno del crujiente.

IMG_20140723_202922 [Resolucion de Escritorio]Repetimos las tapas de Xirricló y la K- Roqueta.

En Cal Xirricló aprovechamos para provar también la tapa ganadora de la pasada edición, la minirahola de cordero que pudimos probar en Sitges.

IMG_20140723_213328 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140723_213308 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140723_213231 [Resolucion de Escritorio]La K-Roqueta también estaba increible, nuevamente.

kroquetaComo podéis ver, cerca de Lleida hay mucho nivel culinario, propuestas originales y ganas de ofrecer novedades en forma de minibocado. Sigo sin entender porqué en Lleida no se han arrancado aún a innovar, a ofrecer una tapa estándarte de su local y  poder hacer este ameno recorrido que son las rutas de tapas, maybe, someday….

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *